News.
2024.04.20
公式LINEスタンプカードリニューアルのお知らせ
公式LINEにてご利用いただいておりますスタンプカードが、
6/1（土）に新しく生まれ変わります。
ポイント特典について、日頃よりご利用いただいているお客様へ、より還元をさせていただきたく、変更させていただく運びとなりました。
【新スタンプカード】は6/1（土）よりスタートしたします。現在ご利用いただいている【現スタンプカード】は5/31（金）をもって使用できなくなります。
※詳細は店頭にてスタッフにお尋ねください。
2024.04.20
【5月のお休み】のお知らせ
5月3日（金・祝）〜6日（月・休）の期間、
ランチ営業15時までとさせていただきます。
また、カフェは15時以降、ドリンクのみのご提供となります。
テイクアウトやご購入いただいたデリなどは、
カフェスペースでお召し上がりいただけます。
2024.03.24
【4月のお休み】＆【営業時間変更】のお知らせ
4月より、土日祝の営業時間が変更となります。
平日と土日祝でオープン時間が変わりますのでご注意ください。
・ベーカリー 平日 10:00〜18:00
土日祝 9:00〜18:00
・カフェ 平日 9:00〜19:00 (18:00L.O.)
土日祝 8:00〜19:00 (18:00L.O.)
2024.03.23
【新商品】クイニーマロンが登場
マロン好き必見！クイニーマロンの登場です。
外側はキャラメリゼのザクッとした食感、内側は栗がごろっと入っており、バターがじゅわっとしっとり食感！
温めてクイニーマロンの上にバニラアイスを乗せるのもオススメ！ぜひお試しください。
2024.03.19
【新商品】パンスイスが登場
海外で話題の「パンスイス」が、 ついに&PANに上陸いたします。 ザックザクでサックサクのクロワッサン 是非お楽しみください。
クロワッサン生地を特殊な方法で 表面に細かい縞模様が入るように 美しく成形しました。 中にはカスタードとチョコチップが 入っています。 近々ビーフカレーのパンスイスも発売予定ですのでお楽しみに。
2024.03.13
【POP UP SHOP】のご案内
大丸札幌店 地下1階ほっぺタウンにて出店。
3/13（水）〜19（火）
3種のチーズが楽しめる
「クロックムッシュ」シリーズが登場します。
＝＝＝
◎共働学舎ラクレットチーズのクロックムッシュ
トリュフ&カルボナーラ
◎白糠酪恵舎リコッタチーズのクロックムッシュ
モルタデッラハムとトマトのグラタン
◎黒松内ブルーチーズのクロックムッシュ
ドライフルーツとハニーナッツ
＝＝＝
さらに、
新商品「パンスイス」が初お披露目です。
クロワッサン生地を特殊な方法で
表面に細かい縞模様が入るように成型。
海外で話題のザクザク食感とサクサク食感を
一緒に楽しむ新食感のパンをお楽しみください
2024.02.27
【雑誌掲載】
『poroco』3月号、『じゃらん』北海道3月号に
ご掲載いただきました。
2024.02.27
【3月のお休みのお知らせ】
3/20（祝・水）は、祝日のため営業いたします。
翌日の3/21（木）にお休みをいただきます。
2024.02.20
【2月のお休みのお知らせ】
2024.01.04
【1月のお休みのお知らせ】
2023.12.22
【12,23,24,25のXmas限定メニュー】
12/23,24,25日限定で、デリカテッセンコーナーにクリスマスメニューが追加となります
・ローストビーフデリカ
・ローストポークデリカ
・エビとインカの目覚めのトマトクリームグラタン
・豚肉のサルシッチャ じゃがいものピュレ添え
・クリスマスオードブル2023（2人前）
・スパイスロースト Xmasチキンレッグ
2023.12.21
【臨時休業のお知らせ】12/22(金)
突然のお知らせとなり申し訳ございませんが、
12/22(金)はお休みさせていただきます。
クリスマスオードブルやチキンなど、多くのご予約をいただきありがとうございます。
準備に専念し、より良い商品を皆さまにお届けするため、お休みをさせていただくことになりました。
ご理解くださいますようお願い申し上げます。
※12/23,24のカフェもお休みです
2023.12.5
【出店情報】大丸札幌店
大丸札幌店 地下1階フロア「ほっぺタウン」にて
12月13日(水)〜25日(月)出店いたします。
ベーカリーの定番人気商品のほか、自家製ローストビーフと彩りお惣菜セット、サンドなどのデリカメニューも充実。
※12/23〜25の3日間はクリスマス特別メニューもご用意
・Xmasオードブル
・スパイスロースト Xmasレッグチキン
・シュトーレン
2023.12.5
12月のお休みのお知らせ
12月より冬季営業時間に変更となりました。
■ベーカリー 10:00〜18:00
■カフェ 9:00〜19:00（18:00L.O.）
また、12/23（土）、24（日）は、都合によりカフェの営業はお休みさせていただきます。ベーカリー、およびテイクアウトは通常通り営業させていただきます。
年内最終営業日は12/26（火）までとなります。
2023.11.13
クリスマスオードブル＆チキンレッグの予約受付スタートしました
今年もクリスマスに向けて
オードブル＆スパイスローストXmasチキンレッグが
完成しました。
▶︎完全予約制＆数量限定◀︎
★☆★★☆★★☆★★☆
&PAN特製クリスマスオードブル 全10品
★☆★★☆★★☆★★☆
・北海道産牛肉のローストビーフ 赤ワインのソース
・エゾ鹿肉のモルタデッラ
・彩り野菜のバーニャカウダ
・サルシッチャとミックスビーンズのトマト煮込み
・トリュフの香るフライドポテト
・ホタテとアボカドのマリネ レモンジンジャーソース
・ガーリックシュリンプ
・色々な野菜とオリーブのイタリア風オムレツ
・花咲ガニのパスタサラダ
・豊西牛の牛カツ餃子 ジェノベーゼソース
※食材の入荷の都合により内容が変更になる場合があります。
▶︎完全予約制＆数量限定◀︎
★☆★★☆★★☆★★☆
&PAN特製クリスマスオードブル 全10品
★☆★★☆★★☆★★☆
食べ応えバツグンのチキンレッグを数種類のスパイスやハーブでマリネしてじっくりと焼き上げました。
ぜひオードブルに添えてクリスマスの一品に召し上がれ。
2023.11.1
11月のお休みのお知らせ
2023.10.20
雑誌掲載のお知らせ
10月20日発売の『poroco』11月号に掲載されました。
2023.10.16
今年のおせちの予約受付を開始いたしました新商品
イタリアン✖️創作中華のおせちが今年も完成！
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【果皮と餡】×【teatro di massa】×【&PAN】の
ジャンルを越えたシェフたちが集結して仕立てる、
年に1度のお楽しみ
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北海道の食材を中心に、イタリアンや中華の特別な技術で
お正月には欠かせない伝統的な和食の素材まで、
バリエーション豊富な品目をご用意いたしました。
各ジャンルのシェフが創造するおせちは、
他店にはない驚きといつまでも飽きのこない味わいで
お酒やワインとのマリアージュもお楽しみいただけます。
◎ご予約は店頭もしくは、オンラインショップにて
2023.10.1
秋の新商品「おとなのスイートポテトブレッド」＆「焼き芋ブリュレ」登場
さつまいもにそっくりでキュートな見た目の「スイートポテトブレッド」をリッチスタイルにアレンジした紫芋づくしの「おとなのスイートポテトブレッド」と、「焼き芋ブリュレ」が仲間入り！
◎「おとなのスイートポテトブレッド」
＜紫芋＞を一度焼き芋にして、バターや生クリーム、ラム酒などを加えて作り上げる自家製スイートポテトは 紫芋の甘味をいかし、生クリームのコクが味わえるリッチテイストに仕上がりました。 道産小麦「キタノカオリ」、「春よ恋」、香り高いグラスフェッドバター、濃厚な江別産の卵を使用。
◎「焼き芋ブリュレ」
半分にカットした焼き芋をくり抜き、自家製の濃厚クリームを詰めてブリュレ風に仕上げました。クレームパティシエールとバニラ、トンカ豆、さらにアーモンドのような香りが特徴のアマレットなどを合わせた風味豊かな焼き芋ブリュレ。
2023.9.30
10月のお休みのお知らせ
2023.9.18
9月のお休みのお知らせ
2023.8.24
【出店情報】B'z札幌公演に出店します
8/26（土）に札幌ドームで開催される「B'z LIVE-GYM Pleasure 2023 -STARS-」札幌公演Food Areaに出店いたします。
&PANの人気ソフトクリームや、ホットドッグやサンドなど、札幌公演に向けて多数のメニューを揃えてお待ちしております。
※フードエリアはチケットお持ちでない方もご来場可能です。
2023.7.25
8月のお休みのお知らせ
2023.7.25
【新作登場！】季節のソフトクリーム
レモンと生姜の自家製ジャムを使った「レモン生姜のパイソフト」と、求肥をかぶせて黒蜜をかけた和風仕立ての「黒蜜と抹茶の大福ソフト」が季節限定で登場。夏にぴったりのソフトクリームをお試しあれ。
2023.6.17
6/20（火）臨時休業営のお知らせ
6/20（火）、臨時休業とさせていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い致します。
2023.4.25
GW 営業日のお知らせ
GW期間中の営業日は以下の通りです。
5/1（月） 振替休業
5/2（火） 営業
5/3（水・祝）営業
5/4（木・祝）営業
5/5（金・祝）営業
5/6（土） 営業
5/7（日） 営業
2023.4.12
営業時間変更に関するお知らせ
4月より営業時間が変更となります。
■CAFE&TAKE OUT 8：00〜19：00（18:30LO)
■BAKERY&DELI 9：00〜18：00
※商品がなくなり次第終了
2023.4.7
メディアでも多く取り上げられる
人気のクロワッサンをはじめ、塩パン、食パンなど
セットでご自宅にお届け！
焼き上げたばかりのパンを独自の冷凍法で冷凍させた
焼成冷凍の商品なので、食べたい時に食べたい分だけを
お召し上がりいただけます。
2023.3.28
西武池袋本店「春の北海道うまいもの会」出店
3月28日（火）〜4月3日（月）に西武池袋本店で開催の「春の北海道うまいもの会」に出店！
&PAN特製「キッシュ」（インカの目覚め・ベーコン／鮭とレッドオニオン／海老とリンゴ・バジル）をはじめ、MOOJUU BREADなどの人気パンが並びます。
2023.2.28
ジェイアール名古屋タカシマヤ「第17回 春の大北海道展」出店
3月1日（水）〜7（火）にジェイアール名古屋タカシマヤにて開催の「第17回 春の大北海道展」に出店！
&PAN特製「キッシュ」（インカの目覚め・ベーコン／鮭とレッドオニオン／海老とリンゴ・バジル）をはじめ、MOOJUU BREADなどの人気パンが並びます。
2023.2.28
2/28の営業時間変更に関するお知らせ
2/28（火）、誠に勝手ながらイートインの営業は17時までとさせていただきます。
ベーカリーは通常通り19時までの営業となります。ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
2023.2.8
【&PAN MARKET and BAKERY】で人気の
クロワッサンや塩パン、食パンなどのセットをご自宅にお届け！
焼き上げたばかりのパンを独自の冷凍法で冷凍させた
焼成冷凍の商品なので、食べたい時に食べたい分だけを
お召し上がりいただけます。
2023.1.27
公式LINEアカウントができました
ご来店時に1,000円以上お買い上げのお客様に1ポントが付与されるポイントカードも併せてスタート。
&PANの新商品情報などのお知らせを配信していきますので、ぜひ友だち追加をお願いします！
2023.1.11
丸井今井本店「第32回 北海道味覚めぐり」出店
1月11日（水）〜17（火）に丸井今井札幌本店にて開催の
「第32回 北海道味覚めぐり」に出店！
&PAN特製「とろーりチーズのフォンデュパン」をはじめ、
人気パンやデリカテッセンが並びます。
2022.12.17
年末年始の営業と冬季営業時間の変更のお知らせ
平素より当店をご利用いただき、 誠にありがとうございます。
2023 年 1 月 4 日(水)~3 月 31 日(金) の期間、営業時間が変更となります。
◎CAFE&TAKE OUT 9:00~20:00
モーニング 9:00~11:00
ランチ 11:00~14:00
スイーツ 11:00~19:30(L.O.)
アラカルト 14:00~19:30(L.O.)
◎BAKERY&DELI10:00~19:00
※商品がなくなり次第終了
2022.11.15
【新商品のお知らせ】
4種のタルトが揃いました
・ドライカレー＆チーズのタルト
・4種のきのこのグラタン風タルト
・ロースハムとかぼちゃのグラタンタルト
・桜エビと海苔のタプナードタルト
